Individu yang mengalami demensia akan berlaku perubahan deria, termasuk pendengaran dan penglihatan, justeru ia menyebabkan berlakunya penurunan dalam selera makan. Pastinya ibu atau bapa kurang peka kepada rasa makanan seperti pahit dan masin.
Sistem pencernaan juga akan menjadi lebih perlahan. Pesakit akan menghasilkan air liur dan asid perut yang lebih sedikit, sehingga sukar untuk mencerna dan memproses beberapa vitamin dan mineral yang penting.
Jadi makanan terbaik untuk demensia adalah :
✅ Epal
Epal mempunyai serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, ia juga dapat menguruskan kadar gula dalam darah. Dalam sebiji epal mengandungi antioksidan dan mineral seperti kalium dan vitamin C.
✅ Beri
Beri dan buah-buahan berkulit gelap kaya antioksidan yang membantu melawan radikal bebas. Cuba tambahkan strawberi, beri hitam, oren, ceri dan anggur merah ke dalam hidangan orang tua anda.
✅ Telur
Telur adalah sumber protein terbaik dan mudah dimasukkan dalam hidangan. Anda boleh meletakkan telur dalam peti sejuk dan dijadikan makanan ringan atau sebagai bahan salad dan sandwic.
✅ Sayuran berdaun
Kajian menunjukkan sayuran berdaun seperti kangkung, bayam serta brokoli dikaitkan dengan penurunan tahap kognitif yang lebih rendah daripada penuaan.
✅ Kerang
Makanan laut seperti kerang, ketam, dan tiram kaya vitamin dan mineral seperti zat besi, magnesium, vitamin B12, dan kalium. Ia amat bermanfaat untuk fungsi otak.
✅ Ikan laut dalam
Salmon, tuna, sardin, dan makarel adalah sumber asid lemak omega-3 terbaik untuk makanan pesakit demensia.
✅ Kopi
Jangan tidak tahu kopi adalah minuman terbaik yang dikaitkan dengan otak, jantung, pernafasan, dan penyakit berjangkit tertentu.
